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TIEFKÜHL-INTRALOGISTIK – Eiskalt bis zum Kunden

Durch die steigende Sortimentsvielfalt im Einzelhandel gewinnt die Tiefkühl-Intralogistik an Bedeutung. Lagerlösungen für temperaturgeführte Lebensmittel erfordern jedoch Prozesse mit großer Verfügbarkeit sowie einer rasanten Umschlaggeschwindigkeit.   Die gesamte Prozesskette wird daher immer dynamischer. (Promotion) (Foto: SSI Schäfer) Das Ernährungsverhalten der Verbraucher sowie deren persönliche Lebenssituation haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Diese fast schon lapidare Feststellung hat allerdings einen enormen Einluss

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